桂月 吟之夢 純米吟醸酒 55

高知県嶺北地方産の酒造好適米『吟の夢』を55%精米し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。芳醇な味と香りをお楽しみください。
（おすすめの飲み方：冷やして）

【受賞歴】
・Kura Master 2018 純米大吟醸＆純米吟醸部門 プラチナ賞
・IWC 2019 Sake 純米吟醸酒の部 シルバーメダル
・Kura Master 2021 純米酒部門 金賞
・IWC 2023 Sake 純米吟醸酒の部 シルバーメダル
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2024 プレミアム純米部門 金賞

原料米／吟の夢（高知）
精米歩合／55%
アルコール分／15度
日本酒度／+3　酸度／1.6　アミノ酸度／0.9
小売価格(税抜)：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)、660円(300ml)
サイズ：(壜)1.8L,720ml,300ml

【テイスティングコメント】
ホテルニューオータニ　エグゼクティブシェフソムリエ
谷宣英氏 (プロフィール)「赤いリンゴのような穏やかな香り。熟したトロピカルフルーツ、ストーンフルーツの香りの中に、米の香りもしっかりと感じられる。さらっと口の中で広がり、ドライで後半に苦味・酸味が穏やかで丸くふくよかな印象。」
合わせたい料理：焼きネギ、焼き鳥ネギマ、ヒラメのヴァプールまたはポワレと白いソース

甘辛濃淡の目安